Publicado em 22/03/2025 por Chef Wilian Alencar
Sobremesa de Banana – canal frigideira com tampa Juliana Reis
Procurando uma sobremesa simples, mas repleta de sabor? Essa deliciosa sobremesa de banana é a opção perfeita! Com um creme aveludado e camadas de bananas douradas, ela é ideal para servir em almoços, jantares ou até mesmo em ocasiões especiais. O toque final com açúcar e canela traz um aroma irresistível que vai encantar todos.
Como Preparar a Sobremesa de Banana
Comece o preparo fazendo um creme suave com leite condensado, creme de leite e maisena, cozinhando até que engrosse. Depois, frite as bananas na frigideira até ficarem douradas e monte-as em camadas intercaladas com o creme. Para finalizar, leve à geladeira por algumas horas e polvilhe açúcar e canela antes de servir, garantindo uma experiência ainda mais saborosa.
Ingredientes Necessários
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 caixinha de leite condensado (395g)
600 ml de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de maisena
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Bananas fatiadas ao meio a gosto
1 fio de óleo para fritar
Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite com a maisena até que esteja completamente dissolvido.
Adicione o leite condensado e mexa bem novamente.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. Cozinhe por mais 2 minutos após atingir a consistência desejada.
Retire do fogo e, ainda quente, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.
Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e frite as bananas fatiadas até que estejam douradas dos dois lados.
Em um refratário oval (25 cm x 17 cm), coloque 1/3 do creme, cubra com 1/3 das bananas fritas e polvilhe açúcar com canela a gosto.
Repita o processo para formar mais duas camadas, finalizando com o creme.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que a mistura firme bem.
Antes de servir, adicione um toque final com açúcar e canela por cima e aproveite essa sobremesa cremosa e absolutamente deliciosa!
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